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VIRA Pastry & C. Il Canale Video Pasticceria firmato da Vinciarelli e Ragona

VIRA PASTRY & C. è un canale professionale, semplice, intuitivo con un unico obiettivo: Formazione con partnership di qualità. Tutti i nostri video sono realizzati da professionisti del settore Food & Pastry che mettono in risalto il prodotto e presentarlo ogni volta in modo diverso. VIRA PASTRY & C. è un concept giovane e dinamico.…

Il burro alle stelle! Sale il prezzo.

Boom delle quotazioni del burro in Europa, assenza di stock e imprese dolciarie a caccia di forniture. Negli ultimi 12 mesi le quotazioni del burro in Europa sono più che raddoppiate, da 2.400 euro a tonnellata 5.250 di maggio, pur con consumi stabili. E la febbre dei prezzi non è finita. Ma il boom delle…

Amazon GO, il negozio senza casse!

Sicuramente avrete visto qualche video online su Youtube o Facebook in questi mesi, se invece non vi è capitato di "inciampare" su questo argomento, allora ecco una breve descrizione ed il video ufficiale di Amazon Go. Il negozio senza casse. Come funziona Amazon Go? Per acquistare nel supermercato Amazon basta entrare e autenticarsi tramite l’App…

Video Ricetta – Bavarese Vaniglia/lime e biscotto croccante. La Prova del Cuoco – Mario Ragona

Ecco la nuova ricetta presentata alla Prova del Cuoco con Antonella Clerici su Rai 1. Bavarese alla Vaniglia, profumata al lime, con biscotto croccante. Mi auguro che vi piaccia, e sopratutto fatemi sapere!

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Foto – Mario Ragona