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All I want for Christmas is your smile! Gli Auguri di Natale.. da condividere.

Siamo nuovamente a Natale.. Mancano poche ore ormai... e per me è il 23° Natale in Pasticceria. Tutti i pasticceri (me compreso) sono alle prese con ore di lavoro intenso, stress, ordinazioni varie, panettoni, pandori e preparazioni dolci della nostra buona tradizione tricolore. In un periodo dove la politica fa ridere, chi cerca ancora un…

Francesca Maggio su marioragona.com

Instancabile, determinata e costante. Chi conosce o segue Francesca Maggio, anche solo attraverso i social network, sa bene quanto tempo stia ferma (praticamente mai) e la costanza e determinazione che ci mette nel fare il suo lavoro. Ama la cucina e la pasticceria, è tra il corpo docenti di Icook (di cui è proprietaria insieme…

Emmanuele Forcone su marioragona.com

Emmanuele Forcone, un amico, un pasticcere, un professionista che gira il mondo, un docente di alto livello, ideatore di numerosi stampi che circolano nei nostri laboratori, collaboratore e consulente di aziende leader di settore, un italiano di cui andare fieri, e sopratutto un Campione del Mondo della Pasticceria. Numerosi titoli italiani e più partecipazioni alla…

Il MOF Angelo Musa su marioragona.com

Il MOF e Campione del Mondo di Pasticceria Angelo Musa su marioragona.com Umiltà, professionalità e massimi risultati ottenuti nella sua straordinaria carriera. Campione del mondo di Pasticceria a Lione con il Team Francese ed il titolo di MOF Miglior Operaio di Francia, (massima onorificenza riconosciuta dal presidente francese ai migliori Maestri artigiani francesi). Dopo aver ospitato su…